开云-全国人大代表、泰安市农业科学院副院长孔怡：严密构建推动产业高质量发展的食用菌标准体系

全国人年夜代表、泰安市农业科学院副院长孔怡：周密构建鞭策财产高质量成长的食用菌尺度系统 2023-03-08 10:45:24来历: 中国食物报网

“尺度是财产成长的手艺支持和根本性轨制，阐扬尺度的根本性引领性感化，有益在食用菌财产在助力村落振兴中阐扬本身的特点和优势，实现财产畅旺助力村落成长。”全国人年夜代表、泰安市农业科学院副院长孔怡提出，食用菌尺度系统是食用菌行业制订尺度的纲要和框架，是跟踪国际科技与市场前沿的领导，也是财产尺度化工作的根本。

为周密构建高质量的食用菌尺度系统，鞭策食用菌财产高质量成长，孔怡提出以下建议：

一是优化食用菌财产尺度布局。充实释放市场主体尺度化活力,年夜幅晋升市场自立制订尺度的比重。鼎力成长食用菌集体尺度，构成集体尺度多层级多业态的活跃场合排场。加速扶植调和同一的强迫性国度尺度，同步推动食用菌保举性国度尺度、行业尺度和处所性尺度鼎新。尽力顺应当局公布尺度中采信市场自立制订尺度的机制，年夜幅度提高各类尺度的质量。

增强食用菌财产手艺根本尺度扶植，筑牢财产成长根本。推动财产优化进级，构成财产优化进级的尺度群，部门要害尺度适度领先在财产成长平均程度。不竭晋升消费品尺度和质量程度，周全增进食用菌消费。推动与食用菌财产融会成长的办事业和品牌化的尺度扶植，增强冷链、现代物流、电子商开云体育app务、物品编码、批发零售、年夜数据等尺度化。展开新产物、新业态、新模式尺度化研究，利用尺度化手段增强行业自律、保护市场秩序。

加强财产链和供给链不变性，晋升食用菌财产综合竞争力。环绕出产、分派、畅通、消费等，增强食用菌加工与操纵、营养与风味、病虫害与有毒有害污染物防治等要害环节、要害范畴、要害产物的手艺攻关和尺度研制利用，晋升食用菌出产投入品与举措措施设备物质尺度程度，严酷从业人员手艺能力与健康保障手艺要求，周全晋升财产焦点竞争力。完美绿色成长尺度化保障，成立健全食用菌财产碳达峰、碳中和尺度，优化与财产相干的生态系统扶植和庇护尺度，增添食用菌优良生态产物供给。推动天然资本节俭集约操纵，筑牢绿色出产尺度根本，强化绿色消费尺度引领。加速健全食用菌全财产链尺度，助力村落振兴尺度化扶植。

二是做到尺度进步前辈公道。积极鞭策食用菌财产共性要害手艺和利用类科技打算项目等构成尺度研究功效，鞭策尺度化与科技立异互动成长，以科技立异晋升尺度程度，健全科技功效转化为尺度的相干机制。增强食用菌种质资本庇护与开辟操纵、份子育种手艺平安尺度等重点工作。充实阐扬企业的感化，激起企业手艺优势转化为更多原创性、高质量集体尺度，增强集体尺度的培优与利用示范。指导企业展开好企业尺度的自我声明公然工作，积极其企业供给尺度化整体解决方案。缩短尺度的平均研制和利用周期，提高尺度的数字化水平。

晋升尺度化手艺支持程度，阐扬尺度化研究机构和优势企业在尺度化科技系统中的感化，成立健全跨范畴的尺度化工作机制，扶植食用菌尺度化实验和立异基地，成长数字化、收集化、智能化尺度工作。增强食用菌财产尺度化人材步队扶植，晋升科研人员尺度化能力，阐扬尺度化专家在科研决议计划咨询中的感化，积极营建食用菌尺度化的杰出情况。自动顺应国度关在在律例和政策文件制订时积极利用尺度，在认证承认等勾当中利用进步前辈尺度和以尺度为根据展开宏不雅调控等工作的新情势新要求，尽力提高食用菌财产对标达标、履行尺度和对准国际进步前辈尺度的程度。

三是推动尺度国际兼容。深切拓展食用菌财产尺度化国际合作，鞭策并实现尺度信息互联同享，年夜幅晋升国度尺度与国际尺度要害手艺指标的一致性水平，实现国际尺度转化率到达85%以上。积极鞭策并自动介入食用菌范畴国际尺度化工作和国际尺度的制订。强化食用菌国际商业便当化的尺度支持，展开国际国内尺度对照阐发，积极采取国际尺度，鼎力推动尺度互认，推动表里贸同线同标同质。阐扬尺度在食用菌手艺、人材、产物和办事“走出去”进程中的主要感化，撑持成长中国度操纵尺度化经由过程成长食用菌财产晋升可延续成长的能力。

另外，孔怡特殊提到，中国食用菌协会作为全国性食用菌行业组织，应普遍阐扬其与市场联系慎密、综合产学研能力强、国际影响力年夜等优势，尽早成立全国食用菌尺度化手艺委员会，兼顾推动尺度化计谋在食用菌财产的深切实行。

（编纂 李闯）

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